A gastronomia e os vinhos completam qualquer itinerário pelo Rio Grande do Sul, no Brasil, quer seja numa férias de Natal, motivadas pelas famosas celebrações natalícias de Gramado, ou num roteiro cultural pelas cidades mais próximas.
A herança italiana tem destas coisas, à semelhança da portuguesa: bons vinhos. É isso que é possível encontrar no município de Bento Gonçalves e na sua periferia.
Um dos pontos de partida para uma viagem gastronómica e vínica na região poderá ser a Cantina Cabernet, um espaço de restauração inusitado no Dall’Onder Grand Hotel, que surpreende quem desce a escadaria de acesso ao restaurante com o perfume do tijolo e do barro, marcantes na decoração do espaço, cujo simbolismo e conforto complementam a oferta gastronómica italiana.
Outra opção para experiências de enoturismo é a Cave do Sol, no Vale dos Vinhedos, onde é possível degustar os vinhos e conhecer a história da família.
A Lidio Carraro é outra produtora vínica desta região, que se destaca por ter produzido o vinho oficial da Copa do Mundo de 2014, e que recebe os visitantes na actual casa da família Carraro. Aliás, a degustação de vinhos pode ser feita com a Dona Isabel, a matriarca da família que ao seu conhecimento sobre o mundo do vinho acrescenta uma simpatia e doçura gaúcha.
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Férias de Natal no Rio Grande do Sul: Gastronomia e Vinhos (2/2)
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O PressTUR viajou para o Brasil a convite da TAP e do Festuris
