Para umas férias de Natal ou uma viagem cultural pelo Rio Grande do Sul, no Brasil, um itinerário só ficará completo com uma degustação da gastronomia e vinhos da região e um dos locais de eleição para o fazer é o Pipas Terroir.
O conceito do Pipas Terroir começou a ser idealizado, em 2017, como um bar de vinhos, tendo sido alargado a alojamento, com a instalação de quatro pipas de dois andares, e, posteriormente, um restaurante.
A ideia de Graziela, filha de Rui Carlos Feil, era criar um wine bar no lote adquirido pelo pai nesta zona do Vale dos Vinhedos, mas para isso acontecer ainda foi criado um alojamento, com a aquisição de quatro pipas de 100 mil litros que constituem os quatro alojamentos do Pipas Terroir. A recepção também é uma pipa, mas das mais pequenas, com capacidade de 40 mil litros.
Em Janeiro de 2021, o espaço começou a receber hóspedes, e em Fevereiro do ano seguinte foi inaugurado o wine bar. Actualmente, o Pipas Terroir também dispõe de um restaurante.
Em declarações aos jornalistas durante a feira de turismo Festuris, em Gramado, Rui Carlos Feil e a sua filha Graziela, falaram sobre a sua propriedade de 2 hectares de vinhedo, destacando a casta Malbec e a produção de 1.000 garrafas por ano.
No Pipas Terroir só é servido vinho local, e são organizados eventos com grupos até 80 pessoas, incluindo casamentos.
Rui Carlos Feil assumiu que apenas começou a sua produção em casa para consumo próprio, tendo aumentado a produção para oferecer a amigos. A evolução da produção foi natural, com recurso à casta Merlot, ao que se seguiu a aquisição do espaço para a criação de uma vinícola. A sua ideia de criar uma vinícola associada ao conceito de wine bar que Graziela idealizava acabaram por resultar no Pipas Terroir.
Voltar ao início:
Também há Inverno no Brasil: o Natal em Gramado, no Rio Grande do Sul
Férias de Natal no Rio Grande do Sul: Canela
Férias de Natal no Rio Grande do Sul: Nova Petrópolis e Carlos Barbosa
Férias de Natal no Rio Grande do Sul: Bento Gonçalves
Férias de Natal no Rio Grande do Sul: Gastronomia e Vinhos (1/2)
O PressTUR viajou para o Brasil a convite da TAP e do Festuris
