A Highgate Portugal realizou uma cerimónia de inauguração do seu Sesimbra Oceanfront Hotel, o primeiro hotel 5-estrelas de Sesimbra, no qual investiu 1 milhão de euros em renovações.
A Highgate Portugal realizou uma cerimónia de inauguração do Sesimbra Oceanfront Hotel como unidade hoteleira de 5-estrelas, num evento que contou com o presidente da Câmara de Sesimbra, Francisco Jesus, o CEO da Highgate Portugal, Alexandre Solleiro, e o director-geral do hotel, Tiago Féteira Rodrigues.
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Este evento de inauguração serviu também para estrear o MarLuso, restaurante que presta homenagem ao navegador Sebastião Rodrigues Soromenho, ‘pexito’ de gema que realizou uma série de expedições pela Costa Oeste do continente americano.
O conceito do restaurante, a cargo da chef Vera Silva, combina os sabores de alguns países dessa região do continente americano, como a Costa Rica, a Guatemala, El Salvador e Belize, com os produtos locais da zona de Sesimbra, dos quais se destacam o peixe e o marisco frescos.
O Poké Bar também teve oportunidade de se apresentar ao público como uma opção para um refresco que pode ser um cocktail ou uma bebida não alcoólica, acompanhado de um petisco ao estilo havaiano, com inspiração japonesa e portuguesa. O Poké promove um ambiente descontraído e social no interior do hotel ou na esplanada junto à piscina.
Tanto o MarLuso como o Poké Bar estão abertos para o público geral.
A imprensa teve oportunidade de fazer uma visita rápida pelo hotel, na companhia de Nuno Teixeira, chefe de recepção, que trabalha no hotel há 18 anos, mais precisamente, como deu a conhecer, um mês depois de este ter sido inaugurado ainda sob outra bandeira.
Segundo o director Tiago Féteira Rodrigues, a equipa do hotel, que conta com mais elementos que trabalham no hotel há largos anos, conta 60 funcionários, sendo que a ideia para esta temporada é ter uma equipa base de 65 a 66 elementos, que em 2025 deverá ser aumentada.
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Em relação à formação da equipa para operar num hotel 5-estrelas, que tem diferentes valências quando comparado com um serviço 4-estrelas, o director indicou que a Highgate vai tirar partido do seu programa de formação ‘on the job’ que leva funcionários de equipas de diferentes unidades hoteleiras a trabalhar e aprender com outros funcionários mais experientes.
O director do hotel, em conversa com a imprensa, afirmou que o projecto de renovação do hotel, avaliado em 1 milhão de euros, incidiu sobre os 92 quartos, particularmente na área de duche e na decoração, bem como nas áreas públicas como o bar e o restaurante.
A remodelação do Spa, que ainda se encontra a decorrer, vai incidir sob a piscina e o ginásio deste, e tem conclusão prevista para final de Maio, início de Junho. O director também indicou que o kids club também vai ser renovado.
Para o final do ano, está prevista uma intervenção na fachada do hotel.
E no que concerne à estratégia desta unidade hoteleira, o director indicou que vão apostar na época baixa, porque Sesimbra é uma zona turística afectada pela sazonalidade e um dos objectivos desta conversão para 5-estrelas é o de “colocar Sesimbra no mapa”.
O mercado norte-americano é um dos públicos-alvo desta unidade hoteleira, que já se encontra na plataforma Preferred Hotels & Resorts, mas Féteira Rodrigues prevê que o mercado doméstico represente cerca de 50% do público do hotel.
Em relação à taxa de ocupação, o director afirmou que, nesta altura de comunicação, uma taxa de 50 a 55% será uma previsão correcta, explicando que ainda não houve oportunidade de mostrar o serviço 5-estrelas, nem de aumentar os preços de acordo com a categoria.
E nos canais de reserva, Tiago Féteira Rodrigues afirmou que a preferência recai sobre as reservas directas, com a central de reservas da Highgate a contar com uma equipa de 10 elementos, mas não esquece outras plataformas como a Booking.
O hotel é pet friendly para animais até 10 quilogramas e conta com utensílios e produtos para os animais, como ração, tigelas, entre outros.
Clique para saber mais na página do hotel.
