O soMos Restaurant & Lounge, do Crowne Plaza Porto, está a apresentar um novo menu da autoria do chef Jorge Sousa.
Esta nova oferta gastronómica do chef Jorge Sousa “valoriza os produtos do mar, as carnes seleccionadas, os ingredientes sazonais e as influências mediterrânicas, sem deixar de lado as inspirações internacionais”.
O comunicado destaca as opções na carta, como as entradas para partilhar, que incluem os ovos royal, os spring rolls de camarão e o camarão selvagem flamejado ao alho.
Em relação a pratos principais, estes cruzam tradição e contemporaneidade, como o bife de atum à portuguesa, o bife do lombo com batata sauté, bochecha ibérica confitada em vinho do Porto, e a pluma ibérica grelhada.
Os snacks como o soMos truffle burger com maionese de trufa e o bife do lombo em bolo do caco com queijo flamengo oferecem versatilidade.
As sobremesas incluem opções como o semifrio de pistachio e frutos vermelhos, o toucinho do céu e o fondand de chocolate negro.
Há a experiência de almoço durante a semana, que consiste no menu com prato principal, pasta pizza ou opção vegetariana, com guarnição, pão, bebida e café, e há também a sugestão diária do chef durante a semana.
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Saiba mais no site do restaurante, aqui.
