O chef Vítor Sobral vai dar uma masterclass na Lota da Esquina, em Cascais, no dia 18 de Outubro, com o mar como principal protagonista.
Esta “masterclass exclusiva e intimista” no Lota da Esquina, em Cascais, denominada “Mar na Lota”, vai permitir aos participantes, com um limite máximo de 15, “explorar a autenticidade dos sabores do mar”.
O chef vai “guiar os alunos numa verdadeira imersão culinária, ensinando-os a confeccionar refeições com o peixe mais fresco do dia”, sendo que os participantes podem convidar familiares e amigos para desfrutar do jantar preparado pela turma.
Esta experiência inclui um cocktail de boas-vindas, a elaboração de um menu completo com o mar como protagonista, que inclui duas entradas, uma quente e uma fria, prato principal e sobremesa, finalizando com a harmonização de vinhos seleccionados.
O preço é de 72 euros por participante, enquanto que o jantar para os convidados tem o custo de 52 euros por pessoa.
As inscrições podem ser feitas através de e-mail (reservas@lotadaesquina.com), que também pode ser utilizado para mais informações.
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Saiba mais no site do restaurante.