O restaurante do campo de golf Old Course Vilamoura vai receber três chefs reconhecidos pelo Guia Michelin para realizar um ciclo de jantares exclusivos com início a 8 de Agosto.
Tiago Bonito, Angélica Salvador e Stefano Bulla vão preparar, em diferentes datas, três experiências que combinam “criatividade, identidade e produto nacional” no restaurante do campo de golf Old Course Vilamoura.
Tiago Bonito, chef do Éon, com uma estrela Michelin, que privilegia uma “cozinha assente na tradição, na memória e na utilização de ingredientes de origem portuguesa” vai cozinhar no dia 8 de Agosto, enquanto que Angélica Salvador, do In Diferente, e distinguida com uma estrela Michelin, vai preparar o jantar especial de 15 de Agosto, criando uma ‘ponte gastronómica’ entre Portugal e o Brasil.
No dia 22 de Agosto, Stefano Bulla, chef residente do Gusto by Heinz Beck, distinguido no Guia Michelin, e com experiência no La Pergola, em Roma, vai ser o responsável pelo jantar.
Estas experiências consistem em menus de degustação de cinco pratos, com harmonização vínica, e a oportunidade de conhecer “a visão gastronómica de cada chef e a inspiração por detrás de cada criação”.
O preço do jantar é 150 euros por pessoa e deve ser efectuada reserva via telefónica ou no The Fork, segundo comunicado.
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Saiba mais no site do Old Course Vilamoura, aqui.
