O Alentejo vai celebrar o Dia da Gastronomia Portuguesa com uma progração de um dia no Convento de Nossa Senhora da Luz, em Arronches, no dia 27 de Julho.
Esta iniciativa da AHRESP, Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal, com apoio da Entidade Regional de Turismo do Alentejo e Ribatejo e da Câmara Municipal de Arronches, vai decorrer no dia 27 de Julho, apesar de o Dia da Gastronomia Portuguesa se celebrar, anualmente, no dia 26.
O tema será “O Porco: Tradição, Sabor e Futuro” e a programação vai decorrer durante quase todo o dia.
Entre as 10h e as 13h30, “profissionais da restauração, especialistas, entidades públicas e apaixonados pela gastronomia reúnem-se numa jornada dedicada à riqueza e diversidade da cozinha portuguesa”, para depois do almoço, que decorre entre as 13h30 e as 15h30, haver momentos de degustação a partir das 16h.
Veja o programa mais detalhadamente na sua página dedicada, aqui.
O presidente da Entidade Regional de Turismo do Alentejo e Ribatejo, José Santos, citado em comunicado afirmou que “a gastronomia é uma das expressões mais autênticas da nossa identidade e um dos principais activos turísticos da região, reflectindo a riqueza dos nossos produtos, a sabedoria das nossas comunidades e a singularidade do nosso território”.
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