A Quinta de Lemos está a promover o seu programa de experiência de vindimas, com provas de vinho, azeite e petiscos reginais, durante o mês de Setembro.
A Quinta de Lemos, na região do Dão, está a promover um “um programa completo para que os visitantes sintam o verdadeiro espírito desta tradição, com atividades diárias da vindima, provas de vinho e de azeite, petiscos com produtos regionais e visita à Adega e vinhas desta Quinta em Viseu”.
Além da aprendizagem sobre o processo de vindimas, esta experiência também promove convívio, oportunidade de apreciar as paisagens vinhateiras, complementadas pela das Serras da Estrela, Caramulo, Buçaco e Nave, experimentar produtos regionais e, claro está, os vinhos Quinta de Lemos, “como o monocasta Jaen”, e “os azeites de produção própria, nas variedades Galega, Cobrançosa e Arbequina”.
Esta quinta, que se encontra mais precisamente em Silgueiros, produz 100 mil garrafas anuais de acordo com um sistema agrícola que reduz “as intervenções de produtos fitossanitários, permitindo o respeito pela sustentabilidade ambiental”, e cujas “vinhas não são irrigadas”.
A Quinta de Lemos produz vinhos com as castas autóctones de Alfrocheiro, Jaen, Touriga Nacional e Tinta Roriz.
Esta experiência de vindimas está disponível de segunda-feira a sexta-feira, sendo que ao fim-de-semana está sujeita à disponibilidade da equipa, em dois horários, entre as 10h e as 12h30 e às 15h.
As reservas devem ser feitas com 48 horas de antecedência (info@quintadelemos.com), sendo que os grupos devem ter um mínimo de duas pessoas e o máximo de 15.
Os preços são de 100 euros por pessoa, 50 para crianças dos 12 aos 17 anos e gratuito para crianças até aos 12 anos.
O programa inclui welcome drink, visita à adega e às vinhas, envolvência nas actividades diárias da vindima, prova de dois vinhos, um espumante e azeite, petiscos regionais e a oferta de uma lembrança alusiva ao dia.
Para complementar esta experiência de vindima, a Quinta de Lemos sugere jantar no seu restaurante Mesa de Lemos, a cargo do chef Diogo Rocha, que conta com uma estrela Michelin e uma Estrela Verde Michelin, e tem dois menus de degustação com 6 e 8 momentos, e ainda um menu para crianças.
Este restaurante serve pratos sazonais e sustentáveis com “respeito máximo pela origem dos melhores produtos nacionais e os sabores genuínos” de Norte a Sul do país e passando pelas ilhas, com harmonização de vinhos Quinta de Lemos, a cargo do enólogo Hugo Chaves, e azeite de produção própria.
As refeições são servidas em loiça com design exclusivo de Geraldine de Lemos e com atoalhados Abyss & Habidecor.
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Saiba mais no site da quinta.
