A Mainside Investments transformou uma antiga moagem em Viana do Alentejo num hotel com 17 quartos, que apresenta como “um alojamento verdadeiramente industrial”.
O Moagem – Industrial Lodge está instalado nos antigos Moinhos de Santo António, a menos de uma hora da Comporta e a 30 minutos de Évora.
O hotel foi “desenhado para quem procura autenticidade, design e uma nova forma de viver o território”, sublinha uma informação divulgada pela Mainside Investments.
O objectivo, de acordo com a empresa, foi “criar um espaço com identidade, que dialogasse com a paisagem e com o tempo, sem nunca comprometer o conforto”, com “um serviço próximo e genuíno, com uma equipa que acolhe cada hóspede como se o recebesse em casa”.
Entre os 17 quartos, o comunicado destaca que existem quartos com “varandas amplas sobre a vila, suites familiares em cápsulas modulares, penthouses com vistas desafogadas, e sempre uma estética que funde o industrial ao essencial, o rústico ao elegante”.
O restaurante do hotel Moagem tem três ambientes: “um «refeitório» interior com materiais naturais, um pátio exterior que prolonga os finais de tarde alentejanos e um bar com lounge, ladeado por uma lareira central onde se servem cocktails de autor e vinhos portugueses”.
A cozinha é liderada pelo chef Pedro Dias. No centro da sala do restaurante foi instalada “uma monumental chaminé de sete metros”, que “dá forma a uma cozinha aberta onde o fogo comanda”.
“O menu de degustação diário, a par de pratos fixos inspirados na gastronomia alentejana, valoriza ingredientes locais, sazonais e biológicos”, enquanto “a carta de vinhos privilegia produtores nacionais, com identidade e respeito pela terra”.
O hotel dispõe ainda de uma piscina interior aquecida, sauna, banho turco e solário.
A nova unidade hoteleira em Viana do Alentejo dispõe de painéis fotovoltaicos, reaproveitamento de águas pluviais, bombas de calor e “uma abordagem consciente à gestão de resíduos”.
“O Moagem resulta de uma intervenção contida, onde cada escolha, da arquitetura aos materiais, procura criar uma ligação autêntica entre o espaço, a paisagem e quem nos visita”, sublinhou Joana Gomes, coordenadora de projetos de hotelaria da Mainside Investments, citada na nota de imprensa.
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