O El Olivo, restaurante do Meliá Braga, está a preparar uma “viagem enogastronómica exclusiva dedicada aos sabores autênticos da ilha da Madeira” a 25 de Julho.
Esta viagem enogastronómica começa com um Madeira tónico, seguido de um mimo de espada sobre alho e bolo do caco, harmonizado com Colombo Carcol/Listão Reserva 2022, e segue-se um bife de atum com batata-doce, banana e molho de maresia, com Arnsburger/Verdelho Reserva 2022.
O corta-sabores de limão com fantasia de poncha, antecede a vitela em loureiro com milho e molho de queijo, que vai ser servida com Boal 10 anos.
A sobremesa será queijada de maracujá com sorvete de lima e frutos da Madeira, com Justino’s Verdelho Colheita 2008.
O preço do jantar é de 47,5 euros por pessoa.
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