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Bairro Alto Hotel contrata Miguel Inácio para liderar F&B

Miguel Inácio é o novo director de Food and Beverage (F&B) do Bairro Alto Hotel, ficando responsável por todos os espaços de venda de restauração do hotel e pelos eventos.

Os espaços de restauração do Bairro Alto Hotel são o BAHR&Terrace, Rooftop, Pastelaria, Mezzanine e 18.68 Cocktail Bar.

“É com muita satisfação que assumo as funções de director de F&B do Bairro Alto Hotel, um projecto de origem familiar reconhecido, nacional e internacionalmente, pela qualidade do serviço que presta aos seus hóspedes e clientes”, afirmou Miguel Inácio, citado num comunicado.

O novo director de F&B do Bairro Alto Hotel tem 15 anos de carreira profissional, tendo estagiado em vários restaurantes e hotéis da zona de Cascais, entre eles o Estoril Sol Hotel, o Hotel Albatroz e o Farol Design Hotel.

Em 2005, assumiu as funções de Assistente da Direcção do Hotel Praia Mar, em Carcavelos, e dois anos depois passou a desempenhar as funções de Supervisor de F&B / Responsável de Compras dos Hotéis Dom Carlos, onde permaneceu até 2011.

No percurso profissional de Miguel Inácio, o comunicado destaca com maior relevância a experiência no Dolce CampoReal, integrado na Dolce Hotels & Resorts, fazendo parte da Wyndham Hotels & Resorts, onde desempenhou funções de Assistente de Direção F&B e, posteriormente como Diretor de Food, Beverage & Conference, Manager on Duty e Formador de Cultura de serviço Wyndham.

Miguel Inácio é licenciado em Produção Alimentar / Hotelaria, pela Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril e tem uma graduação em Direção e Gestão Hoteleira, pela Associação dos Diretores de Hotéis de Portugal.

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