A Região da Bairrada, que conta com uma “forte vertente de produção de espumantes, para os quais as uvas devem ser vindimadas com mais acidez e, por conseguinte, mais cedo”, está a convidar os enoturistas a participarem em diferentes programas de vindimas.
Os programas preparados pela Rota da Bairrada e pelas Caves São João são as novidades desta temporada, e juntam-se às opções da Aliança Vinhos de Portugal e das Caves São Domingos.
O programa “Na Rota das vindimas da Bairrada”, organizado pela Rota da Bairrada, conta com um guia da região e “dá a oportunidade de conhecer as castas mais autênticas – e autóctones – da região, sentir o solo nos pés e descobrir a arte de vindimar”. O produtor incluído neste programa muda consoante a oportunidade de se participar na vindima.
Este programa começa pelas 10h no Espaço Bairrada da Curia, onde se encontra a sede da Associação Rota da Bairrada, junto à Estação dos Comboios, e depois da vindima, pelas 12h30, é hora de uma pausa na vinha para “um piquenique com leitão e doces regionais” até por volta das 14h30, quando recomeçam as actividades com uma visita guiada a uma adega ou cave bairradina, que terminam com uma harmonização bem típica, “espumante e um ‘amor da Curia'”.
Com preços a partir dos 75 euros, este programa está disponível em Setembro e Outubro, de segunda-feira a Sábado, entre as 10h e as 16h30. As marcações obrigatórias podem ser efectuadas via telefónica, 231 503 105, ou por e-mail, geral@rotadabairrada.pt.
Por sua vez, as Caves São João contam com dois programas de vindimas na Quinta do Poço do Lobo, uma propriedade com 30 hectares de vinha e sete de bosque e olival em Cantanhede.
Os programas começam nas ruínas do antigo lagar, onde são distribuídos chapéus, baldes, luvas e tesouras de vindima, e terminam de forma distinta, o programa mais completo culmina num “picnic no bosque”, enquanto que o mais ligeiro com um “brinde na eira”. O programa de piquenique tem o preço de 50 euros por pessoa, enquanto que com o brinde, o preço é de 20 euros.
Estes programas vão estar disponíveis na última semana de Agosto e em Setembro, de segunda a sexta-feira com marcação obrigatória via telefónica, 234 743 118, ou por email, geral@cavessaojoao.com.
A opção das Caves Aliança começa nas suas caves, em Sangalhos, onde são formadas equipas e entregues as tesouras e os baldes para o dia de trabalho, que é intervalado por um lanche, e seguido de uma visita que tem início na adega, para acompanhar o processo de recepção das uvas nos tegões e a sua transformação em mosto, e termina no Aliança Underground Museum.
Disponível em Setembro e na primeira quinzena de Outubro, de segunda a sexta-feira, esta opção tem o preço de 60 euros por pessoa, e a sua marcação obrigatória pode ser feita via telefónica, 234 732 045, ou por email, visitas@alianca.pt.
O ponto de encontro para o roteiro vitivinícola na Bairrada com as Caves do Solar de São Domingos é no Espaço Bairrada da Curia, pelas 9h30, a partir de onde começa a actividade que segue para a vinha de Óis do Bairro e depois para São Mateus, onde é servido o espumante de honra e diversos aperitivos. A experiência continua nas Caves do Solar de São Domingos pelas 12h30 com visitas às galerias e visualização do processo de estágio dos espumantes até á hora do almoço. Pelas 13h30 será servido leitão assado com batata frita e pão da Mealhada para a refeição que termina com ‘Amor(es) da Curia’ e é acompanhada de espumantes da Bairrada e aguardente São Domingos.
O preço deste programa, que está disponível de segunda a sexta-feira sempre que houver condições, é de 75 euros por pessoa e as marcações obrigatórias podem ser feitas via telefónica, 231 519 680, ou por email, info@cavessaodomingos.com.
