Ferreira do Zêzere vai voltar a receber o Festival Gastronómico do Ovo, a partir de hoje, 9 de Outubro, e até dia 18, convidando a “descobrir a versatilidade deste ingrediente”.
O evento conta com 16 estabelecimentos regionais aderentes, oito restaurantes e oito cafés e pastelarias, e apresenta “uma oferta diversificada, que cruza receitas tradicionais com propostas mais criativas e contemporâneas” de forma a “proporcionar uma verdadeira viagem gastronómica pelo território”.
Os visitantes vão poder experimentar criações dos estabelecimentos presentes como “ovos no caldo do rio”, “ovo à lagareiro” e “moqueca de ovos”, bem como pastelaria, como são exemplo o “barco de ovos”, as “castanhas de ovos” e o “bolo de gema recheado”.
O evento sublinha a versatilidade do ovo na gastronomia, ao mesmo tempo que tenta cumprir o objectivo de “valorizar a identidade gastronómica de Ferreira do Zêzere, promover a restauração e o comércio local e contribuir para a dinamização da economia do concelho”.
O Lago Azul Eco-Hotel e a pastelaria Pimpinela participam no evento pela primeira vez, destaca o comunicado.
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Saiba mais na página dedicada ao evento, aqui.
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