O Festival Gastronómico The Art of Flavours, que decorre no Reid’s Palace nos dias 16 e 17 de Setembro, tem um novo chef confirmado, Luís Brito, do restaurante “A Ver Tavira”.
O The Art of Flavours regressa em 2022 para uma terceira edição, depois de uma pausa de dois anos devido à pandemia, e vai contar com os chefs Arnaldo Azevedo, do restaurante Vila Foz, no Porto, José Lopes, do restaurante Bon Bon, no Carvoeiro, Louis Anjos do Al Sud, em Lagos, Nello Cassese, do Ristorante Hotel Cipriani, no Rio de Janeiro, e Tiago Bonito, do Largo do Paço, em Amarante.
Este ‘plantel’ foi reunido pelo chef Luís Brito, e ainda vai contar com mais dois chefs “Rising Superstars” do Funchal, Júlio Pereira, do Kampo, e Selim Latrous, do The Wanderer.
De acordo com o seu comunicado, “o evento promete a união de talento dos chefs convidados para a preparação de um menu inesquecível no William Restaurant”, um “Stars Dinner” que vai contar com harmonização com vinhos Quinta da Bacalhôa. No final deste jantar a 14 mãos, há uma prova de whisky “James Martin”, comentada por um especialista da Moët Hennessy.
No dia 17, o evento termina com uma Food Party que vai ter os chefs a cozinhar ao vivo, ao ar livre e ao som de um DJ convidado, num espaço com vista sobre a Baía do Funchal e o Oceano Atlântico.
O preço do Stars Dinner é de 220 euros por pessoa, enquanto que a Food Party tem o preço de 150 euros. Para os interessado nos dois eventos, foi criado o preço conjunto de 280 euros.
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