Primeiro encontro da Academia Gastronómica PortoBay culmina em dois almoços especiais

03-03-2021 (15h41)

Foto: PortoBay
Foto: PortoBay

O primeiro encontro da Academia Gastronómica PortoBay, liderada pelo chef Benoît Sinthon, vai culminar em dois almoços nos restaurantes Il Basilico e Avista, no Funchal, no próximo fim-de-semana.

As experiências gastronómicas "Chefs Get Together", que decorrem na sexta-feira e no Sábado, dias 5 e 6 de Março, respectivamente nos restaurantes Il Basilico e Avista vão contar com dois menus com pratos assinados pelos vários chefs que participaram na academia.

Estes eventos são o culminar da Academia Gastronómica PortoBay, que reuniu os chefs do Porto, Lisboa e Algarve na Madeira, num "espaço de formação interna, que consolida um caminho de grande atenção e foco na experiência gastronómica que acontece nos hotéis do grupo".

Esta formação, liderada por Benoît Sinthon, chef executivo do The Cliff Bay, responsável pelo Il Gallo d'Oro e consultor gastronómico do grupo PortoBay, decorreu na horta do grupo na Madeira, no Il Basilico e no Avista.

As reservas para os eventos podem ser efectuadas via telefónica (291 708 708 para o Il Basilico e 291 707 770 para o Avista) ou por e-mail (ilbasilico@portobay.pt para o Il Basilico e avista@portobay.pt para o Avista).

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