Festival Míscaros regressa ao Fundão com medidas de prevenção reforçadas

09-11-2021 (15h14)

Foto: Unsplash / Peter Oslanec
Foto: Unsplash / Peter Oslanec

O Míscaros - Festival de Cogumelo vai regressar, nos dias 19, 20 e 21 de Novembro, à aldeia do Alcaide, no concelho do Fundão, em formato presencial e com reforço das medidas de prevenção contra a covid-19.

“Voltamos com um grande sentido de responsabilidade e queremos um festival seguro. O grande objectivo destas medidas passa por protegermos os nossos habitantes e os visitantes”, explicou Fernando Tavares, da Liga de Amigos do Alcaide, entidade que promove o festival em parceria com a Câmara do Fundão, com a Junta de Freguesia do Alcaide e com a Rede de Aldeias de Montanha.

Depois de uma edição em formato online e take-way, este é o primeiro certame do género a ser retomado na região em tempo de pandemia, sendo que, para reduzir os riscos, a organização decidiu que a entrada nas tasquinhas e espaços de artesanato será feita mediante apresentação de certificado de vacinação ou de um teste negativo feito até 48 horas antes.

A medida está prevista no regulamento do festival e haverá três espaços nas principais entradas da aldeia, onde as pessoas podem apresentar o certificado ou o teste, recebendo depois uma pulseira que lhes dá acesso ao interior dos espaços.

Para o exterior a regra não se aplica, mas o apelo é para que todos optem por “comportamentos responsáveis”, tal como apontou o presidente da Junta de Freguesia do Alcaide, Daniel Cruz, na apresentação do evento.

Um pedido reiterado pelo presidente da Câmara do Fundão, Paulo Fernandes, que lembrou que a ajuda de todos é fundamental para o sucesso do evento e a tranquilidade social.

Caracterizado por uma forte integração das pessoas da aldeia e por primar na decoração, este ano o festival será dedicado ao tema “Alice na aldeia dos cogumelos”, que permitirá cruzar as personagens do conhecido livro “As aventuras de Alice no país das maravilhas”, com o mundo dos cogumelos.

A animação e as iguarias gastronómicas também não vão faltar com o cogumelo a ser rei nas ementas das tasquinhas, onde os visitantes poderão provar pratos como feijoada de míscaros, cogumelos recheados, tábuas de enchidos de cogumelos ou o famoso arroz de míscaros.

De acordo com a Agência Lusa, o festival manterá ainda a componente social e solidária, sendo que este ano o objectivo é reunir cerca de 20 mil euros em donativos para comprar uma cadeira de rodas que permitirá garantir maior qualidade de movimentos a Ângelo Querido, um jovem da aldeia que sofre de uma doença neurológica degenerativa, progressiva.

Como forma de homenagear o chef Joe Best, que faleceu recentemente e que tinha uma forte ligação ao festival, o espaço onde se vão realizar os live-cookings passa a denominar-se Arena Joe Best. Este ano vão passar por lá os chef’s Ricardo Besteiro, Tony Martins, Marlei Cardoso, Flávio Silva, Augusto Gemelli, Maria Caldeira de Sousa, Duarte Batista, José Júlio Vintém e André Apolinário.

Do programa fazem ainda parte a animação de rua, passeios micológicos, workshops e palestras e o tradicional almoço comunitário de arroz de cogumelos, que se realiza no Domingo.

Quanto à adesão, a organização está preparada para cenários com mais e menos visitantes, mas as expectativas são as melhores e a procura hoteleira confirma-o: “Temos os hotéis da cidade esgotados e já tivemos contactos de unidades da Covilhã”, detalhou Fernando Tavares.

Tal deixa patente a importância do festival em termos económicos, sendo que o município aponta para um impacto de cerca de 600 mil euros, só ao nível do evento.

De acordo com Paulo Fernandes, pela natureza gastronómica do festival, o gasto médio dos visitantes é superior e rondará os 30 euros por pessoa, valor que multiplicado por cerca de 20 mil visitantes (já houve anos de mais) dá cerca de 600 mil euros. Um número que, diz, pode aumentar significativamente, caso se some a componente hoteleira e até o retorno mediático alcançado.

O orçamento do festival é de 60 mil euros, 30 mil euros financiados pela autarquia, 7.000 pela Rede das Aldeias de Montanha, 3.000 pela Junta de Freguesia e o restante resulta da inscrição dos espaços e das receitas da central de vendas.

Clique para ver mais: Gastronomia

Clique para ver mais: Cá Dentro

Share
Tweet
+1
Share
Comentários
Escrever comentário

Outras Notícias

Monforte recebe festival solidário a 24 de Novembro

16-11-2021 (16h29)

A 5.ª edição do Festival de Sopas Solidárias vai decorrer no Mercado Municipal de Monforte (Portalegre), a partir de dia 24 de Novembro, revertendo os eventuais lucros a favor das instituições particulares de solidariedade social participantes.

Proença-a-Nova recebe Mercado de Sabores de Natal a 18 e 19 de Dezembro

10-11-2021 (15h31)

O Mercado dos Sabores de Natal, em Proença-a-Nova, vai decorrer nos dia 18 e 19 de Dezembro e o município já abriu inscrições para a participação nesta edição do certame até 26 de Novembro.

Romaria de S. Martinho de Penafiel regressa hoje

10-11-2021 (15h10)

O historiador de Penafiel Coelho Ferreira considera que a centenária romaria de S. Martinho, naquela cidade, mantém a matriz original, como grande ponto de compra e venda de produtos agrícolas e vestuário para o inverno.

Feira do Porco Alentejano regressa em Março de 2022 no formato original

09-11-2021 (15h26)

A Feira do Porco Alentejano, em Ourique, vai voltar a realizar-se no formato original e presencial em março de 2022, após ter sido cancelada em 2020 e ter decorrido online este ano, devido à pandemia de covid-19.

Festival Nacional de Gastronomia de Santarém regressa de 18 a 28 de Novembro

05-11-2021 (16h25)

O Festival Nacional de Gastronomia de Santarém vai regressar para a sua 40ª edição, que decorre entre 18 e 28 de Novembro na Casa do Campino, depois de uma interrupção em 2020 devido à pandemia.

Opinião e Análise