AP Cabanas Beach & Nature tem novo chef

25-08-2021 (17h37)

O AP Cabanas Beach & Nature, do grupo AP Hotels & Resorts, que pertence ao grupo Madre Turismo, nomeou Jorge Sancho como o seu novo chef.

De acordo com Jorge Sancho, seja de forma descontraída no buffet do restaruante Flor de Sal ou com uma apresentação mais requintada no menu do restaurante Ria, "o conceito passa por uma abordagem contemporânea ao património gastronómico algarvio, enaltecendo os manjares dos nossos antepassados".

O novo chef do AP Cabanas Beach & Nature, unidade hoteleira em Cabanas de Tavira, foi formado na Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, tendo feito estágio no restaurante Camané, na Quinta do Lago.

Jorge Sancho conta com experiência profissional no Vila Vita Parq Resort & Spa, na Celebrity Cruises, no Hotel Vila Sol, e na Pousada do Palácio de Estoi, onde começou a desempenhar funções de chef de cozinha. No Pestana Hotel Group, o chef também passou pelo Pestana Viking e pelo Pestana Vila Sol.


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