Solférias mostra diversidade da gastronomia de Cabo Verde aos agentes de viagens

09-05-2018 (14h19)

O prato mais conhecido na gastronomia de Cabo Verde é a Cachupa, mas há outras alternativas apetitosas que a chef Cláudia Neves, da Escola de Hotelaria e Turismo de Cabo Verde, está a mostrar esta semana aos agentes de viagens portugueses, a convite do operador Solférias.

O Modje de São Nicolau, com cabrito, banana verde e batata doce, ou Guisado de Búzios, com pimentos e cebola, são algumas das iguarias que a chef Cláudia Neves está a apresentar aos agentes de viagens.

Antes de provar os pratos, os participantes têm oportunidade de visitar a cozinha e preparar as entradas.

Além da chef Cláudia Neves e dos representantes da Solférias, os eventos contam com a participação e parceria da TAP, TACV, Binter, Oásis Atlântico, Meliá, Morabeza, Iberostar e Morabitur.

Depois de duas sessões em Lisboa, ontem e na segunda-feira, os eventos realizam-se hoje na Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa e nos dias 10 e 11 de Maio na Escola de Hotelaria do Porto, a partir das 19h.

 

Clique para ver mais: Agências&Operadores

Clique para ver mais: Solférias

Clique para ver mais: Cabo Verde

Clique para ver mais: Gastronomia

Share
Tweet
+1
Share
Comentários
Escrever comentário

Outras Notícias

PortoBay Falésia recebe 8ª edição do Itália com Alma

18-07-2018 (16h30)

O PortoBay Falésia, no Algarve, vai receber a partir de amanhã, 19 de Julho, e até dia 22, a 8ª edição do evento gastronómico dedicado à cozinha italiana, "Itália com Alma".

Rui Martins cria nova carta para o restaurante A Brasileira no Pestana Porto

18-07-2018 (15h55)

O chef Rui Martins criou uma nova ementa para o restaurante A Brasileira, do Pestana Porto, que descreve como uma carta "assente na cozinha tradicional portuguesa, mas com toques de modernidade".

Flor de Sal é o novo restaurante do Cabanas Park Resort

16-07-2018 (15h23)

O Cabanas Park Resort, em Tavira, vai contar com um novo restaurante a partir de quinta-feira, dia 19, o Flor de Sal, resultado de uma parceria entre a cadeia hoteleira AP Hotels e a marca de vinhos Quinta de São Sebastião.

Alexandre Silva e Albert Adrià vão preparar jantar 'in LOCO'

12-07-2018 (16h55)

O chef Alexandre Silva vai partilhar a cozinha com Albert Adrià e em conjunto vão preparar uma experiência gastronómica com base nas "ideias e a técnica do cozinheiro convidado, o produto português da época e o ambiente criativo, confortável e desconcertante do LOCO".

Pine Cliffs abre restaurante "onde os sabores algarvios são reis"

12-07-2018 (16h43)

O Maré at Pine Cliffs, a cargo do chef executivo do Pine Cliffs Resort, Stuart Sage, é o novo restaurante do resort algarvio perto da Praia da Falésia.