Restaurante do H2Otel apresenta nova carta para o Verão

26-07-2017 (12h27)

Foto: H2Otel Congress & Medical Spa
Foto: H2Otel Congress & Medical Spa

O chef Hugo Araújo renovou a carta do restaurante Alquimia, do H2Otel Congress & Medical Spa junto à Serra da Estrela, num processo que considera "uma alquimia de saberes e sabores que valoriza a matéria-prima com subtileza e criatividade".

Em comunicado, o hotel destacou algumas novidades introduzidas pelo chef Hugo Araújo, como a "vieira fumada com cremes de vegetais e caviar", o "bacalhau meia cura com arroz do mar", o "peito de codorniz lacado em mel da região" e a "floresta de chocolate com frutos do bosque" como sobremesa.

O restaurante Alquimia tem lugar no H2otel Congress & Medical Spa, que dispõe de 90 quartos, 17 dos quais suites e suites duplex, com vista para a Serra da Estrela, 1.000 metros quadrados de área para eventos e reuniões e integra o centro de wellness Aquadome.

O Aquadome é constituído pelas áreas AquaTermas, especializado em doenças respiratórias, AquaFisio, um centro de fisioterapia e osteopatia, AquaCorpus, que associa alta estétia a terapias orientais, e o AquaLudic, um conjunto de piscinas com o tema de circuito celta.

 

Clique para mais propostas: Gastronomia

Clique para mais propostas: Cá Dentro

Share
Tweet
+1
Share
Comentários
Escrever comentário

Outras Notícias

So Food So Good - Portugal Taste decorre na Exponor entre 27 e 30 de Outubro

15-10-2018 (13h42)

Os eventos So Food So Good - Portugal Taste e So Veggie So Good, iniciativas dedicadas à divulgação das "últimas novidades do sector da panificação, restauração, hotelaria e turismo" vão decorrer na Exponor, em Matosinhos, entre 27 e 30 de Outubro.

TAP apresenta renovação do serviço na classe económica dos voos de médio curso

12-10-2018 (14h10)

A TAP apresentou hoje, 12 de Outubro, a sua nova linha condutora do serviço a bordo dos voos de médio curso na classe económica, com refeições que privilegiam a gastronomia e os produtos portugueses, e uma optimização da eficiência e sustentabilidade do serviço.

Restaurante Za'atar é o novo espaço dedicado à cozinha libanesa em Lisboa

03-10-2018 (16h04)

O novo restaurante de cozinha libanesa Za'atar, com assinatura do chef Joe Barza em parceria com o Grupo José Avillez, encontra-se na Rua de São Paulo, em Lisboa, e promete uma experiência que "envolve os cinco sentidos".

SLH lança 3º volume do "The Small Luxury Cookbook"

21-09-2018 (14h47)

A Small Luxury Hotels of the World (SLH) anunciou o lançamento do 3º volume do The Small Luxury Cookbook, com receitas de pratos principais seleccionadas a partir do portfólio da marca.

5ª edição das Chef Talks será dedicada aos cinco elementos

20-09-2018 (18h23)

A 5ª edição das Chef Talks, a decorrer no dia 29 de Setembro no restaurante Al Quimia do Epic Sana Algarve, vai ser dedicada aos cinco elementos do planeta Terra.