Porto Santo recebe a 1ª edição do Festival Rota do Atum em Junho

24-04-2018 (17h06)

O Festival Rota do Atum, promovido pelo Vila Baleira Resort, vai decorrer na ilha de Porto Santo entre 5 e 9 de Junho com gastronomia, workshops, tertúlias, música, dança, artes de pesca, artesanato, exposições de fotografia, arte urbana e humor.

A curadoria gastronómica do evento está a cargo do chef Cordeiro, que vai contar com uma equipa de chefs nacionais e internacionais como o chef residente do Vila Baleira Resort, Manuel Santos, o chef italiano Carmine Basile e o chef espanhol José Lopez.

Cada dia do evento vai terminar com um jantar temático que aborda as formas de confeccionar atum em diferentes países, sendo que para o último dia está marcado um jantar de gala.

O concurso gastronómico "A Estrela é o Atum" é um desafio aos locais e aos estabelecimentos de restauração para apresentarem as suas criações, enquanto que para prefere experimentar, o workshop de cozinha de degustação é outra das hipóteses.

Para saber mais sobre a pesca do atum, o evento conta com workshops e tertúlias que abrangem temas desde questões ecológicas a testemunhos de pescadores, oferece a possibilidade de visitas a atuneiros, acompanhados por quem já navegou num, e ainda a presença de artesãos locais ao longo do evento.

A dança fica a cargo do grupo Danças do Mundo in Madeira, enquanto que a vertente musical vai contar com diferentes artistas.

O Vila Baleira Resort expõe uma colecção de fotografia de Pepe Brix, que acompanhou a vida de pescadores de atum na costa dos Açores, e o artista Third vai criar um mural cuja criação pode ser acompanhada ao longo do evento.

O humor fica a cargo do comediante português Herman José.

O Festival Rota do Atum é promovido pelo Vila Baleira Resort, com o apoio da Secretaria Regional de Agricultura e Pescas da Secretaria Regional de Turismo e Cultura, e da Associação de Promoção da Madeira.

 

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