Óscar Velasco é convidado do primeiro "Chef d'Oeuvre"

23-07-2018 (19h19)

O Hotel Casa da Calçada Relais & Chateaux e o restaurante Largo do Paço vão lançar a primeira edição do evento gastronómico Chef d'Oeuvre no dia 4 de Agosto, com Óscar Velasco como chef convidado.

O evento Chef d'Oeuvre consiste num jantar na sala do Largo do Paço, em Amarante, "por onde passarão diferentes chefs estrela Michelin oriundos de hotéis e restaurantes Relais & Chateaux nos quatro cantos do mundo".

Tiago Bonito, chef do restaurante Largo do Paço e anfitrião desta iniciativa, foi citado em comunicado explicando que "Chef d'Oeuvre é uma expressão de origem francesa que significa a 'obra prima de um artista' e é exactamente o que eu e o chef Óscar Velasco estamos a preparar para o dia 4 de Agosto" .

O chef Óscar Velasco, do restaurante madrileno Santceloni, que conta com duas estrelas Michelin e foi distinguido pela Academia Nacional de Gastronomia espanhola como "melhor chef de cozinha" em 2007, vai juntar-se ao chef Tiago Bonito para a criação do menu desta primeira edição.

O evento tem início pelas 19h30 com um cocktail, ao qual se segue o jantar, pelas 20h30, que consiste num menu de degustação com oito pratos com o preço de 200 euros por pessoa. Os lugares são limitados e sujeitos a pré-reserva.

A Casa da Calçada Relais & Chateaux é um palácio do século XVI que se encontra entre o Porto e o Douro, perto do rio Tâmega
A Relais & Chateaux conta com mais de 550 hotéis e restaurantes associados.

Clique para ver mais: Gastronomia

Clique para ver mais: Cá Dentro

Share
Tweet
+1
Share
Comentários
Escrever comentário

Outras Notícias

So Food So Good - Portugal Taste decorre na Exponor entre 27 e 30 de Outubro

15-10-2018 (13h42)

Os eventos So Food So Good - Portugal Taste e So Veggie So Good, iniciativas dedicadas à divulgação das "últimas novidades do sector da panificação, restauração, hotelaria e turismo" vão decorrer na Exponor, em Matosinhos, entre 27 e 30 de Outubro.

TAP apresenta renovação do serviço na classe económica dos voos de médio curso

12-10-2018 (14h10)

A TAP apresentou hoje, 12 de Outubro, a sua nova linha condutora do serviço a bordo dos voos de médio curso na classe económica, com refeições que privilegiam a gastronomia e os produtos portugueses, e uma optimização da eficiência e sustentabilidade do serviço.

Restaurante Za'atar é o novo espaço dedicado à cozinha libanesa em Lisboa

03-10-2018 (16h04)

O novo restaurante de cozinha libanesa Za'atar, com assinatura do chef Joe Barza em parceria com o Grupo José Avillez, encontra-se na Rua de São Paulo, em Lisboa, e promete uma experiência que "envolve os cinco sentidos".

SLH lança 3º volume do "The Small Luxury Cookbook"

21-09-2018 (14h47)

A Small Luxury Hotels of the World (SLH) anunciou o lançamento do 3º volume do The Small Luxury Cookbook, com receitas de pratos principais seleccionadas a partir do portfólio da marca.

5ª edição das Chef Talks será dedicada aos cinco elementos

20-09-2018 (18h23)

A 5ª edição das Chef Talks, a decorrer no dia 29 de Setembro no restaurante Al Quimia do Epic Sana Algarve, vai ser dedicada aos cinco elementos do planeta Terra.