Hotéis Vila Galé promovem "12 meses, 12 pratos"

01-02-2018 (14h38)

Foto: Vila Galé
Foto: Vila Galé

Os hotéis Vila Galé vão contar com um prato regional português por mês nas cartas dos seus restaurantes, com o preço de 10 euros por pessoa sem bebidas, dando continuidade ao projecto que teve início em 2016.

As cartas dos restaurantes Vila Galé vão contar com “uma especialidade de determinada região do país, com o principal objectivo de divulgar os produtos regionais e a rica gastronomia portuguesa”, nos seus menus de almoço e jantar.

Em Janeiro, o prato eleito foi o “ensopado de borrego”, ao que se segue a criação de Fevereiro, “bacalhau à Zé do Pipo” e posteriormente “alheira frita com grelos”, “favas com entrecosto” e “arroz de tamboril” nos meses de Março, Abril e Maio, respectivamente.

Com o Verão chegam os “secretos grelhados com esparregado”, o “arroz de polvo à algarvia”, o “choco frito” e o “bife de atum madeirense”, em Junho, Julho, Agosto e Setembro.

Enquanto que os últimos três meses do ano vão contar com, por ordem, “arroz de pato à moda de Braga”, “bacalhau à Brás” e a “francesinha”, para encerrar o ciclo.

A unidade Vila Galé Porto Ribeira é a excepção e não adere a esta iniciativa.

 

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