Chef Jorge Fernandes assume o comando do restaurante Luz do Iberostar Lisboa

20-04-2018 (10h53)

O chef Jorge Fernandes, com experiência em Portugal e França, é o novo responsável pela cozinha do restaurante Luz, no Iberostar Lisboa, na Rua Castilho.

A experiência do novo chef do restaurante Luz inclui passagens pelas cozinhas do Hotel InterContinental Estoril, no Estoril, o Four Seasons Resort Provence, no Sul de França, o Ritz Four Seasons e o Olissipo Lapa Palace, em Lisboa.

A directora do Iberostar Lisboa, Inmaculada Muñoz, afirmou, citada em comunicado, que "o chef promete uma experiência inédita, sempre com a garantia de criatividade na harmonização dos vários elementos para alcançar combinações degustativas e estéticas distintivas".

Em comunicado, a Iberostar destacou algumas criações do chef, como a cataplana de peixes e mariscos com coentros e o lombo de bacalhau confitado.

O restaurante Luz tem disponibilidade para 150 pessoas, nas áreas interior e exterior, entre as 12h30 e as 15h30, e entre as 19h e as 22h30.

O Iberostar Lisboa de 166 quartos, dispõe de áreas para eventos e conferências, entre as quais uma ballroom para eventos como casamentos.

 

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