“12 meses 12 pratos” é a aposta da Vila Galé para promover a gastronomia portuguesa

28-01-2016 (16h34)

O grupo hoteleiro Vila Galé vai "levar à prova a riquíssima gastronomia portuguesa" com a iniciativa "12 meses 12 pratos", celebrando um prato regional português em cada mês do ano, sendo que Janeiro já foi o ‘mês da Francesinha'.

A iniciativa "12 meses 12 pratos" vai oferecer a oportunidade aos clientes Vila Galé de experimentarem pratos regionais que normalmente só se encontram disponíveis em determinadas regiões do país, sublinha a rede hoteleira em comunicado.

Miguel Santos, director de F&B da Vila Galé, citado nessa nota, salienta a "aposta do Grupo em conceitos gastronómicos diferenciadores" e a oportunidade de promover o contacto entre os clientes e os "produtos regionais portugueses".

A "francesinha" foi o destaque do mês de Janeiro, será seguida pelos "secretos de porco" em Fevereiro, "alheira frita com grelos" em Março, "açorda alentejana" em Abril, "pataniscas de bacalhau com arroz de feijão" em Maio e "sopas de cação" em Junho.

A segunda metade do ano começa com "bacalhau à Brás" em Julho, e continua com "arroz de polvo à Algarvia" em Agosto, "choco frito" em Setembro, "cozido de grão com vagens à Alentejana" em Outubro, "feijoada de chocos à Algarvia" em Novembro e termina com "bife de atum Madeirense" em Dezembro.

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