Chocolate em Lisboa regressa para a 4ª edição entre 9 e 12 de Fevereiro

20-01-2017 (13h26)

Foto: www.ochocolateemlisboa.com
Foto: www.ochocolateemlisboa.com

O Chocolate em Lisboa vai regressar para a sua 4ª edição no Campo Pequeno entre 9 e 12 de Fevereiro, com 80 expositores, workshops, sessões de chococooking, mostra de máquinas "Bean to Bar" e um concurso para a melhor confecção nacional, com inscrições até 31 de Janeiro.

O concurso para a melhor confecção nacional vai contar com cinco categorias que concorrem entre si, "tabletes", "bombons, trufas e pralinês", "bebidas de chocolate", "bolachas e biscoitos", e "bolos e entremeios".

As criações nacionais têm de incluir o chocolate português AlemTejo e outras matérias-primas nacionais, e serão apresentadas no dia 9 de Fevereiro.

O concurso está aberto a todas organizações, empresas, profissionais e independentes, sendo que é possível concorrer com uma confecção por categoria e fazer a inscrição em www.ochocolateemlisboa.com.

O primeiro prémio será uma máquina Electra 11 Chocolate Mélangeur e formação na técnica Bean to Bar, o segundo e terceiro prémios vão ser cursos chocolateiros em Barcelona e em Portugal, respectivamente.

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