Panorama do Sheraton Lisboa recebe quinta-feira ”Chef das Celebridades” James Canora

23-05-2013 (10h25)

O restaurante Panorama, no Sheraton Lisboa, vai receber o consagrado chef James Canora, conhecido com “Chef das Celebridades”, que na noite de 31 de Maio vai preparar um menu exclusivo, “para um jantar inesquecível”.

James Canora, chef de celebredidades como o actor Robert de Niro, é membro do Congresso de Chefs da United Airlines há 15 anos e Chef corporativo e consultor gastronómico do restaurante nova-iorquino mundialmente famoso - The Original Delmonico’s Steakhouse 1837.
O menu será composto por entrada, pratos principais de peixe e de carne e sobremesa e o preço por pessoa é de 52 euros, sem bebidas incluídas.
O menu de degustação inclui clássico Bisque de Lagosta com Salpicons de Lagosta de Maine, Creme de Estragão e Brioche Baton, Nori Envolvido em Atum Corado com Cogumelos Shitakes Marinados e Mousse de Pêra de Alligator, Soja de Gengibre e Wasabi Aioli, ‘Delmonico’ Mariando Bife Grelhado com Manteiga de Alho e Ervas, Cremoso de Batata com Espargos e Trufa Preta cujo acompanhamento é Cremoso de Espinafre e Croquetes de Rábano e o clássico ‘Baked Alaska’ do restaurante Delmonico com Frutos Silvestres, Coulis de Frutos Vermelhos e Molho de Caramelo Café ou chá
As reservas podem ser feitas para o 213120000, ou sheraton.lisboa@sheraton.com.

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