Pousadas de Portugal promovem mês gastronómico da lampreia

01-02-2018 (14h30)

Os restaurantes de quatro Pousadas de Portugal localizadas no Norte do país vão apresentar as suas propostas gastronómicas na qual a lampreia tem o papel principal entre 3 de Fevereiro e 3 de Março.

As pousadas aderentes, nas quais os seus restaurantes vão preparar refeições a partir de 25 euros, são a Pousada Mosteiro de Guimarães, Pousada Mosteiro de Amares, em Amares no distrito de Braga, a Pousada Gerês-Caniçada, junto ao Parque Nacional Peneda-Gerês, e a Pousada de Viana do Castelo.

Em comunicado, o Grupo Pestana partilhou alguns exemplos como “escabeche de lampreia”, “empadinhas de lampreia”, “lampreia à bordalesa” ou “arroz de lampreia”, para ilustrar os possíveis menus.

 

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